La famille des Fumariacées est une famille de plantes dicotylédones qui comprend 450 espèces réparties en une quinzaine de genres :
Famille des Fumariacées (= Fumariaceae)
Couvre l'ensemble des régions tempérées de l'hémisphère nord. Quelques genres colonisent les montagnes d'Afrique orientale, d'autres l'Afrique du sud.
Plantes herbacées vivaces ou annuelles. Quelques espèces lianescentes ou à vrilles . Présence d'alcaloïdes (mais moins que chez les Papaveracées).
Environ 19 genres et au moins 400 espèces (dont Corydalis : 300, Fumaria : 50).
La classification APG II propose le regroupement des Fumariacées dans les Papaveracées.
Feuilles
Ordinairement alternes (parfois toutes basales) et sans stipules , fréquemment composées.
Fleurs
Inflorescence cymeuse ou racémeuse .
Fleur hypogyne , zygomorphe (parfois presque actinomorphe : Hypecoum).
Sépales 2, petits, semblables à des bractées , souvent caducs.
Pétales 2 x 2, de libres ou soudés à la base à entièrement accolés.
Etamines 6 dans la plupart des genres. Androcée diadelphe .
Carpelles 2. Gynécée uniloculaire à 1 style et 2 stigmates .
Ovules 2 à nombreux, anatropes à campylotropes , bitégumentés, crassinucellés . Placentation pariétale .
Fruits
Habituellement capsule , souvent avec une fausse-cloison [ silique ], à déhiscence longitudinale.
Graine, généralement avec arille , à petit embryon et abondant albumen lipidique.
Subdivisions de la famille
Deux sous-familles :
1. Hypecoideae
4 étamines ; zygomorphie peu marquée ; 2 genres : Pteridophyllum, Hypecoum.
2. Fumarioideae
6 étamines ; les autres genres.
pétales externes souvent prolongés en éperon ; pétales internes parfois accolés enserrant les étamines.